07.12.2022
Okulumuzda her gün öğle yemeği çıkıyor.
Her gün minik kara bir tabelaya tebeşirle yemek listesi asıyorlar.
Ben yemekhanede hiç yemek yemiyorum ama her gün yenilenmiş o minik kara tabelayı görmekten mutlu oluyorum.
Hem akşam yemeği için bana bir fikir oluyor.
Bugün okulda biber dolması vardı.
Çok severim.
Ben de iyi o zaman bugün ben de yapayım dedim.
Defne'yi okuldan aldıktan sonra malzemeler için File'ye gittik.
Sonrasında oyalanmadan eve geldik.
Yine de eve geldiğimizde saat 16'yı bulmuştu.
Aslında kış günü ne biberin ne domatesin tadı vardır ama yine de yaptım.
Çok da güzel olmuştu.
Çok basit bir yemek ama neden hiç yapmıyorum acaba...
Hatırladığım kadarı ile bu yaz bir kez bile yapmadım.
Dolma enfes olmuştu ama Defne tadına bile bakmadı.
Ona tavuk söyledik dışarıdan.
Malzemeler
* Dolmalık biber
* 3-4 kaşık pirinç
* 1 adet soğan
* 250 gr kadar kıyma
* 1 adet domates
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* Bol zeytinyağı
* 2-3 tatlı kaşığı nane
* Karabiber pul biber tuz
Ben dolmayı yaparken çok çok az pirinç kullanıyorum- kilo almamak için- Diğer malzemeleri ise fazla fazla koyuyorum.
Malzemelerin hepsini karıştırıp biberlerimizi dolduruyoruz. Üzerlerine salçalı su ilave edip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder