31 Mart 2016 Perşembe

HAVUÇLU CEVİZLİ KEK...



Bugün havuçlu cevizli kek yapayım dedim. Tarifi yeşil kivi sitesinden aldım, birazcık değiştirdim.

Bizim bebiş yattığı oturduğu kısaca kucaktan indiği anda ağladığı için önceden yavaş yavaş bütün malzemeyi hazırladım. Yumurta ve sütü önceden çıkardım ki oda sıcaklığına gelsinler. Kuru malzemeleri eledim. Havucu limonu rendeledim, cevizi ellerimle küçülttüm, yağı sütü bardaklara koydum. Kek kalıbını yağladım fırını hazırladım.

28 Mart 2016 Pazartesi

VİŞNE SOSLU İRMİK TATLISI...





Bugün vişne soslu irmik tatlısı yaptım. 

Çok güzel oldu.

Hem çok kolay hem çok hafif hem de çok lezzetli oldu.

Bundan böyle sık sık yaparım bu tatlıyı.

Tavsiye ederim.


Malzemeler:

İrmikli taban için

* 1 litre süt
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı irmik
* 1 paket vanilya
* 1 yemek kaşığı mavi haşhaş

Vişne sosu için

* 1.5 su bardağı vişne suyu
* 2 yemek kaşığı ( tepeleme) buğday nişastası
* 4 yemek kaşığı şeker


Yapılışı:

* Süt, irmik, şeker ve mavi haşhaş bir tencerede pişiriyoruz.

* Pişince içine vanilya ekliyoruz. 

* Tart kalıbını ıslatıp muhallebimizi döküyoruz.

Bu aşamada muhallebiyi cıvık bulup benim gibi paniklemeyin. Soğuyunca katılaşıyor, merak etmeyin. 

Tatlımızın soğumasını bekliyoruz. 

Soğuduktan sonra vişne sosumuzu yapıyoruz.

* Vişne suyu, nişasta ve şekerimizi pişiriyoruz. Biraz soğumasını bekliyoruz. 

Bu arada irmikli tatlımızı düz bir tabağa ters çeviriyoruz.

Kalıptan kolay çıkarabilmek için önce elimizle tatlının kenarlarını çekebiliriz. Tatlımız biraz elastik, yanları çekip biraz da sağa sola sallayınca rahatça çıkıyor. 
Ters çevirince ortadaki çukura vişne sosumuzu döküyoruz. 

Soğuyunca üzerini süslüyoruz. 

Afiyet olsun.

9 Mart 2016 Çarşamba

AVONDAN SİPARİŞLERİM GELDİ...

Şimdiye dek hacı sürmesi, yeşil pırıltılı göz kalemim ve nivea dudak kremi dışında makyaj malzemesi kullanmamıştım. Ruj, far gibi birkaç ürün almışlığım vardır. Köşede hiç kullanılmadan öyle dururlardı ve birkaç yıl sonra nihayet eskidiğine hükmedilip maalesef çöpe giderlerdi.

4 Mart 2016 Cuma

SUPANGLE 2...

Bugün farklı bir tarifle supangle yaptım. Tarifi yeşilkivi'den aldım.

Gayet güzel çikolatalı sütlü bir tatlı oldu. Eşim çok beğendi. Ben de beğendim.

Ama o pastanede yediğim enfes supangle tadını bu tarifte de bulamadım maalesef. Bana göre bu tatlı güzel bir muhallebi ama supangle değil.  İçine attığım 2 paket çikolataya da acıdım. Gereksiz bence... Denemeye devam edeceğim.



 Malzemeler

1 L süt
1 su bardağı + 1 kaşık şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
1 kaşık tereyağı
2 baton çikolata

Tereyağı ve çikolata hariç tüm malzemeyi tencereye koyup pişiriyoruz.

Kaynayınca tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.

Kaselerimize boşaltıyoruz.

Hindistan cevizi ile süslüyoruz.

Afiyet olsun...