14.05.2021

 

Son bir iki gündür hava çok  güzel...

Dün annemle hava yine böyle güzel  olursa kahvaltıyı  bahçede  yapalım  diye konuşmuştuk.

Annem de sabah namazından sonra uyumamış kahvaltılık  çıtır  çörek, mini börekler ve pizza yapmış. 

Benim sevdiğim salatadan hazırlamış.

Saat daha 07:30 ken Defne bile daha uyanmamışken bize kaldırdı. 

Bu sabah herkesler uyuyorken aşağıda  parkımızda kahvaltı yaptık.

Kemal de bisikletine atlayıp yetişti. 

Güzel bir mayıs sabahıydı.

Kendimi Belgrat Ormanlarında gibi hissettim:) 

Herkese mutlu bayramlar...

DOĞU MAZISI, PLATYCLADUS ORİENTALİS

Park peyzajında çok kullanılan  her yerde gördüğümüz  bu ağacın adı  Doğu Mazısı.

Bizim parkımızda da bol bol var.

GÜL MEVSİMİ GELMİŞ:)

Defne bu sabah daha 07:00   olmadan uyandı.

Tam güzel güneşli bir bahar havası vardı bu sabah.

Sabahın bu saatleri o kadar güzel ki...

Defne ile kendimizi  dışarı attık.

Sadece biz vardık.

  Paten çalıştık. 

Sohbet ettik.

Çiçek topladık. 

Sonra Defnecik kumdan bir çiçek pastası yaparken ben de biraz dolaştım.

Güller açmış:)

İçimde buruk bir sevinç

Gül olanın aslı güldür,

                           Peygamberin nesli güldür.

Girdim şahın bahçesine, 

                              cümlesi aşı güldür gül.

Gülden terazi yaparlar,

                                 gülü ile gülü tartarlar.

Gül alırlar gül satarlar, 

                                  çarşı pazarı güldür gül

Gel ha gel gül ey Nesimi, 

                                   geldi yine gül mevsimi

Bu feryat bülbül sesi mi, 

                                 sesi feryadı güldür gül

 

diye diye dolaştım. Gül  fotoğrafı çektim bi sabah...

MERCİMEK ÇORBASI (2)

Defne mercimek çorbasını sevdiği için bizim evde her 2-3 günde bir mercimek çorbası pişiriliyor.

 Artık pek çok mercimek çorbası  tarifi biliyorum. 

Osman'ın tarifi ise şimdiye dek tattıklarım  arasında açık  ara birinciye oynar.

Osman'ın mükemmel çorbasını deneye deneyene nihayet ben de güzel yapmaya başladım. 

Basit bir mercimek  çorbası diyebilirsiniz ama püf noktalarına uyduğunuzda lezzet 100 kat artıyor.

Tarifi unutmadan paylaşayım.

OSMAN'IN MERCİMEK ÇORBASI

* Tenceremize ayçiçek  yağı ekliyoruz.  (Zeytinyağı ya da tereyağını tercih ederdim ama bu çorbada ayçiçek yağı  güzel oluyor)

* İnce ince doğranmış 1 baş soğan ve 2- 3 diş sarımsağa tuz ekleyip yağda kavuruyoruz. 

* Doğranmış  1 adet havuç ve 1 adet patatesi ekliyoruz. Biraz da bu şekilde  kavuruyoruz.

* 1 bardak yıkanmış kırmızı mercimeği de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.

* Üzerine 8 bardak kaynar su (Dikkat! su kaynar olmalı) ekleyip düdüklüyü kapatıyoruz. Eğer  çorbanızı  koyu seviyorsanız 7 bardak su koymalısınız.

* Yaklaşık yarım saat sonra çorbamız hazır. Blendırdan geçirip servis yapabiliriz.

Afiyet olsun.

NOT:

* Düdüklüde yaptığımda  bazen dibi tutuyor (nedenini anlayamadım) Bu sebeble artık çelik tencerede yapıyorum.

* Patatesi  doğruyorum ama havucu rendeleyip kavuruyorum. Çorbamız piştiğinde ise karıştırıcı ile biraz karıştırıyorum.  Blendırdan geçirmeme gerek kalmıyor. Böylece  benim daha çok sevdiğim tane tane  bir çorba  haline geliyor. Aynı zamanda blendırdan geçmediği için Defne için daha sağlıklı.

* Bir keresinde sarımsak  koymayı unutmuşum. Ben de sonradan ezip içine karıştırdım. 5-10 dakika sonra da altını  kapattım. İğrenç  oldu. Bir tencere çorba çöpe  gitti .  İlk başta sarımsağı  soğanla kavurmanız gerekiyor.

En kolay  mercimek çorbası  tarifi için

tıklayınız.

 

GÖKNAR, ABİES .....

Dün Mavi Ladin'i tanımıştık. 

Çok estetik, uzun ömürlü çok değerli bir ağaçtı kendisi.

Başakşehir'de  yan apartmanda oturan aynı kolejde çalıştığımız iş arkadaşım anlatmıştı;

Apartmanda fidan alımı için para toplamışlar. 

Görevli  olarak da arkadaşımı  seçmişler. 

O da fidanlıķtan mavi ladin almış. 

Sonra apartmandakiler -o fidanın ne kadar değerli olduğunu bilmediklerinden-baya söylenmişler bizim fidan paraları nereye gitti diye:)

Merak ettim az önce baktım; 

175 cm mavi ladin fiyatı 1.450 TL

asgari ücret 2.825 TL

Bugün  Mavi Ladin kadar değerli  estetik bir başka ağaç tanıyalım;

Göknar 

MAVİ LADİN, PİCEA PUNGENS ENGELM.

Defne  yaprakları ağaçları  çiçekleri incelemeyi çok seviyor.

Ona ağaçları  tanıması hem de dikkatinin artması için  yaprak koleksiyonu yapmayı önerdim.

Bilal'e ilkokulda iken öğretmeni  yaprak koleksiyonu yaptırmıştı.

Bilal ağaçların yapraklarını bir deftere yapıştırıp altına ait olduğu ağacın ismini yazmıştı .

Ağaçları   öğrenmek adına  süper  bir etkinlikti bana göre...

Kardeşim defterini özene bezene çok uğraşarak hazırladı ve en  başına da büyük harflerle 

"YAPRAK KELLEKSİYONU"

yazdı. 

Tükenmez kalemle yazdığı için bir şey yapamadık.

Ne yapabiliriz durumu nasıl düzeltebiliriz diye baya düşündüğümüzü ve de tabii ki çok güldüğümüzü hatırlıyorum.

 Yılmaz ailesinde  koleksiyon kelimesi yerine kelleksiyon deniliyor ara sıra :)

Defne'ye de öyle bir defter hazırlamayı önerdim ama pek ilgisini çekmedi. 

O yaprakları çiçekleri  toplayıp karıştırıp boyalarla renklendirip iksir hazırlamayı seviyor.

 Evin her bir yanı renkli ve artık kötü  kokmaya başlayan kavanozlar şişeler  kaselerle pardon iksirler parfümler sihirli boyalarla dolu.

Yapraklardan koleksiyon yapmak Defne'nin ilgisini çekmedi ama acaba ben kendim mi yapsam diye düşündüm bir ara.

Sonra aklıma burası geldi.

En azından bu parktaki ağaçları tanımakla başlayabilirim.

Hem her mevsim güncellerim, seneye epey bir fikir sahibi olabilirim böylece.

Bu parktaki en güzel ağaçla başlayayım.

Mavi Ladin

 

CİVCİV AYAĞI, LOTUS ORNİTHOPODİOİDES

Bugün parkta çocukların  çok da uğramadığı bir köşede bu çiçekleri  keşfettim.

Başta gazalboynuzu zannetmiştim ama yakından  fotoğrafını  çekince  farklı bir tür olduğunu  anladım.

Bu da bir lotus ama corniculatus değil bu bir  ornithopodioides.

Civciv ayağı  şeklinde çok  sevimli bir adı var.

ELMA AĞACI

 

Parkımızda genellikle benim oturmayı tercih ettiğim bankın arka tarafındaki elma ağaçları bir de baktım ki  sessiz sedasız bir anda çiçeklerle donanmış.

Geçen yaz daha olmamış ama buna rağmen  oldukça lezzetli minik elmalarını yemiştik. 

Böylece Defnecik ve pek çok çocuk ağaçtan elma toplama zevkini de tatmıştı.

Şimdi de minik ağacımızın mükemmel çiçeklerini gördük.

Ben de ömrümde böylece  ilk kez elma ağacı çiçekleri gördüm.

Mükemmelmiş...

O kadar güzellerdi ki 

mümkün olsa herbirini ayrı ayrı koklayıp herbirinin ayrı ayrı  fotoğrafını çekecektim.

ERGUVAN MEVSİMİ

Erguvan mevsimi geldi...

Şimdi boğaz ne güzeldir. 

Otağtepe'den, Anadolu Hisarı'ndan, Mihrabat'tan manzara eşsizdir. 

 Rumeli Hisarı'nda belki de dünyanın  en güzel manzaralarından biri sergileniyordur şu anda.

Geçmiş yıllarda Otağtepe'den şöyle bir fotoğraf çekmişim 

  Bir  Hüda'yı nabit olan Boğaziçi'ne en çok yakışan ağaç olan erguvanlar açtığında yani Boğaziçi'ne  Erguvan  mevsimi geldiğinde Haluk Dursun tekne turu düzenlerdi eskiden. 

KIR ÇİÇEKLERİ

27.04.2021

En sevdiğim  mevsim bahar geldi geçiyor.

Bu bahar da  geçen bahar olduğu gibi pandemiden dolayı evdeyiz. 

Eskiden Şamlar'da sunbalaları görünce baharı gelmiş sayar ve her bahar sırası ile Beykoz'da çuhaları,  Hidiv Kasrı'nda defne ağaçlarını, Emirgan'da laleleri, Otağtepe'de erguvanları görmeye giderdik. 

Dolmabahçe sarayını  ıhlamur kokusu bastırdığında  artık  sıcak yaz günlerinin geldiğini baharın bittiğini  anlardım.

 Bu sene ise  ne lale ne erguvan hiçbirini  görecek halimiz yok. 

 Bu bahar da Kayaşehir'de parkımızda ne görürsek o -ki Allaha şükrediyorum e azından  evimizin önünde güzel bir parkımız var-

Yabani çiçekleri öğrenme arzum ise artık doğal  kendiliğinden biten bir çayır bulamayışımla sona erdi gibi.

Bugün Defne'nin öğretmeni kayıt silme işlemleri için bizi okula davet ettiğinde ise okulun  kocaman biçilmemiş doğal  bahçesini  görünce  çok  sevindim.  

Defne ile bahçede yürüyüş  yaptık çiçek  topladık. Hava çok güzeldi.  Defne arkadaşları ve öğretmeni  ile çok eğlendi. Hatta o kadar mutlu oldu ki artık öğretmeninin kızı olmak istediğini söyledi.  Ara ara da beni görmeye de gelirmiş ( ben üzülmeyim diye)  

Ben de Defnecik oynarken  bol bol çiçek fotoğrafı çektim.  

Yeni bilmediğim bir  çiçek yoktu ama yine de  çiçekleri ayırdedebildiğime ve hala isimlerini hatırlayabildiydiğime çok  sevindim.

İşte bugün  çektiğim  bir kaç fotoğraf

Kılçıksız Turna Gagası

 Geranium molle

Daha fazla Geranium molle için

 buraya tıklayınız.

🌸🌸🌸🌸🌸