En kolay börek: Milföylü börek..
Bebiş durmadığı için bu aralar misafirlerime en hızlı en basit tariflerle çıkıyorum.
Bu böreği yapmak aşırı kolay...
Malzemeler:
* Milföy hamuru
* Peynir
* Maydanoz
* Yumurta sarısı
* Çörekotu ve susam
Yapılışı:
* Milföyleri buzluktan çıkaralım ve çözülmelerini bekleyelim. Ben genellikle 8 kare yani 4 parça çıkarıyorum. Her birini dörde bölüyorum. Böylece 32 adet minik tek lokmalık çıtır çıtır börek çıkıyor.
* Peynir ve maydanozu karıştıralım.
* Her bir kareyi dörde bölelim.
* Peynirli harcı içine koyup kapayalım.
* Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye minik böreklerimizi yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
* Çörek otu ve susam serptikten sonra 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
* Sıcak sıcak servis yapalım. Soğukken çıtırlığı kayboluyor.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder