LAZANYA

  

06.06.2024

Çam ve Sakura Hastanesi'nin yanıbaşında Anpa Market açıldı. 

Orada gezerken Lazanya gördüm. Şimdiye  dek lazanya'nın sadece adını duymuştum; ne aldım ne de tadını biliyorum. Bizim aile bilmez lazanyayı. Bir deneyeyim dedim.

Defne çok beğendi.

Defne soslu olan hiçbir şeyi  yemez ama lazanyayı yiyebildi. Hatta ertesi gün yeniden istedi.

Ben de beğenmekle beraber çok da ahım şahım bir şey değil.

Kıymalı makarnayı daha da kalorili hale getirmişler ismi lazanya olmuş.

Bir paket lazanya'yı 3 seferde kullandım.

DİKKAT DİKKAT!!  Bu yemek aşırı kalori içermektedir.

* Önce wok tavada soğan sarımsak kavrulur. Üzerine kıyma eklenir. Kıyma da piştikten sonra domates ve biber salçası eklenir o da kavrulur. Son olarak da domates eklenir. Güzelce pişirilir. Tuz karabiber pulbiber eklenip altı kapatılır.

* Kaserolde bir kaşık tereyağında 2 kaşık un kavrulur. Üzerine 2 bardak kadar süt yavaş yavaş eklenir ve beşamel sos hazırlanır.

* Borcama önce beşamel sos eklenir. Sonra bir kat lazanya sonra kıymalı sos üzerine  yeniden beşamel  sos sonra yine lazanya. Bu şekilde bir kaç kat yapılır. 

* En üste beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenir. 

* 180 derece fırında kaşarlar kızarıncaya kadar pişirilir.

* Sıcak sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.