Dün kışlık domates yaptım. Haliyle bir sürü domates kabuğu çıktı.
Domates kabuklarının üzerine 1 çay kaşığı turşuluk tuz, yarım çay bardağı su ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirdim. Soğumasını bekledim. Kevgirden geçirdim. Tepsiye aktarıp güneşte 4-5 saat beklettim. Kahvaltılık harika bir sos çıktı ortaya.
Küçük bir kavanoz -2 çorba kasesi kadar -sos çıktı.
Kahvaltıda zeytinyağı ve kekikle bir kasesini yedik bile, çok lezzetliydi.
Kışlık domates yapımı için buraya tııklayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder