Malzemeler
* Gıda Boyası
* Bulaşık deterjanı
* Süt
* Kulak Çubuğu
* Geniş bir kap
* Eldiven
Deneyin Yapılışı
* Yayvan bir kaba süt koyalım.
* Bulaşık deterjanını biraz su ile karıştıralım.
* Kabın çeşitli yerlerine kaşığın ucu ile çok çok az gıda boyası ekleyelim.
* Kulak çubuğunu deterjana batırarak süte daldıralım.
Bugünkü deney gerçekten çok hoştu. Defne bayıldı. Umduğumdan zannettiğimden çok daha fazla eğlendik.
Deterjan, sabun ne için kullanılır?
Çamaşır yıkamak, bulaşıkları yıkamak, ellerimizi vücudumuzu yıkamak...
Sadece su kullanılarak kirleri vücudumuzdan çamaşırdan tabaktan uzaklaştırabilir miyiz?
Sadece su kirleri temizlemekte işe yaramaz.
Yağlı kirleri temizlemek için deterjan ya da sabun kullanırız.
Sabun ve deterjan yüzey aktif maddedir. (Yüzey aktif madde bu deneyde anahtar kelimemizdir.)
Yüzey aktif madde suyun ıslatma özelliğini artırır diyebiliriz. Böylece su kire daha iyi etki edebilir.
Yüzey aktif maddelerin içinde gözle görülemeyecek kadar küçük minicik minicik moleküller var. Bu moleküller iki kısımdan oluşur; suyu seven ve suda çözünen kısım, bir de suyu sevmeyen ama yağda yani kirde çözünen kısım.
Bu uzun zincirli iki uçlu molekülün suyu sevmeyen sudan kaçan yağda çözünen kısmı kire temas ettiğinde kirin etrafinı sarar, suyu seven suda çözünen kısım ise bu hapsolmuş kiri suyun içine taşır. Böylede kir yüzeyden akıp gider.
İşte deneyimizde deterjanı süte değdirdiğimizde yağı çözen kısım harekete geçer. Sütün içindeki yağı uzaklaştırmaya çalışırken ortaya bu renkli güzel görüntü ortaya çıkar.
Hepinize iyi eğlenceler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder