HASTA ÇORBASI

Ben de şifayı kapmış bulunmaktayım. 

Dün hasta olduğum için acile gittim ve rapor aldım. 

Bugün ise hastalığım şiddetlendi ve buna rağmen okula gitmek zorunda kaldım. 

Zor bir gün idi...

İlaç içmeye çok karşı olmama rağmen okuldan sonra bir eczaneye gittim paşa paşa antibiyotiğimi aldım. 

Akşam da kendime bir hasta çorbası yaptım.

Artık evli bir bayanım :)  

ve bundan böyle yemek yapmaya daha çok özen göstermeyi düşünüyorum. 

Sevgili eşimle şubat ayında eş durumundan birleşinceye kadar yani bu üç ayda daha sağlıklı daha bakımlı ve daha incelmiş olarak karşısına çıkmayı düşünüyorum. Hem de erkeğin kalbine giden yol midesinden geçermiş deyip yemek yapmayı da öğrenmem lazım. 

Herhalde yemek bloglarını daha bir ciddiyetle takip ederim artık.

HASTA ÇORBASI

Aslında bir bütün tavuk daha iyi olurdu

 ama ben tek yaşadığım için

 ve artan her yemek maalesef çöpe gittiği için 3 adet but almakla yetindim. 

Tavuk butlarını yıkıyoruz hoop düdüklüye... Ardından kereviz yapraklarını, maydanoz sapını ve kabuğu soyulmuş havucu bütün bütün tencereye atıyoruz . 

Bir kaç adet de tane karabiber ekledikten sonra haşlamaya bırakıyoruz. 

Mardin'de tavuklar biraz daha doğal olduğundan hemen pişmiyor o yüzden düdüklüye koydum yaklaşık 1 saat pişirdim.

 ( İstanbul tavukları 10 dakikada pişer herhalde)

Sonra bir tencereye karışımı süzüyoruz. İçine şehriyeleri de atıp 5 dakika daha pişiriyoruz. 

İçine tavukları didikleyip atıyoruz, havuçları, maydanozun dışarıda kalan yeşilliklerini de attıktan sonra çorbamız hazır. 

Bol bol limonla sıcak sıcak içiyoruz.

Afiyet olsun...

Aslında  yoğurt, un ve yumurta ile terbiye de yapabilirdim 

ama hafif olsun içebileyim istedim.

Kendinize dikkat edin...